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茶 多酚 ，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子酸酯（ECG）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG...查看詳情>>
茶多酚，又名抗氧靈、維多酚、防哈靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學(xué)成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的復(fù)合體。其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，占茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子酸酯（ECG）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）4種物質(zhì)。
茶多酚的理化特性
化學(xué)性質(zhì)
茶多酚是指茶葉中一大類組成復(fù)雜、分子量及其結(jié)構(gòu)差異很大的多酚類及其衍生物混合物，主要由兒茶素、黃酮醇、花色素、酚酸及其縮酚酸等組成的有機(jī)化合物，以兒茶素為主的黃烷醇類化合物占茶多酚總量的60%一80%，其中含量最高的幾種組分為L—EGCG(50%-60%)、L—EGC(15%-20%)、L—ECG(10%-15%)和L—EC(5%-10%)。
茶多酚的檢測標(biāo)準(zhǔn)
1、GB/T 8313-2018 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法
2、GB/T 31740.2-2015 茶制品 第2部分：茶多酚
3、QB 2154-1995 食品添加劑 茶多酚
4、SN/T 3848-2014 出口食品中茶多酚的檢測方法 高效液相色譜法
5、DB53/T 216-2007 普洱茶中茶多酚的測定方法
收起百科↑ 最近更新：2019年02月14日
檢測項(xiàng)：多 色 性 檢測樣品：珠寶玉石及其飾品 標(biāo)準(zhǔn)：珠寶玉石 鑒定GB/T16553-2010
檢測項(xiàng)：多 色 性 檢測樣品：珠寶玉石及其飾品 標(biāo)準(zhǔn)：珠寶玉石 鑒定GB/T16553-2010
檢測項(xiàng)：光性特征 檢測樣品：珠寶玉石及其飾品 標(biāo)準(zhǔn)：珠寶玉石 鑒定GB/T16553-2010
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省深圳市
檢測項(xiàng)：多色性 檢測樣品：珠寶玉石 標(biāo)準(zhǔn)：珠寶玉石名稱GB/T 16552-2010 珠寶玉石鑒定GB/T 16553-2010
檢測項(xiàng)：多色性 檢測樣品：珠寶玉石 標(biāo)準(zhǔn)：珠寶玉石鑒定GB/T 16553-2010 珠寶玉石名稱GB/T16552-2010
檢測項(xiàng)：光性特征 檢測樣品：珠寶玉石 標(biāo)準(zhǔn)：珠寶玉石名稱GB/T 16552-2010 珠寶玉石鑒定GB/T 16553-2010
機(jī)構(gòu)所在地：北京市
檢測項(xiàng)：多色性 檢測樣品：貴金屬首飾 標(biāo)準(zhǔn)：《貴金屬含量的檢定 X射線熒光光譜法》 GB/T18043-2008
檢測項(xiàng)：多色性 檢測樣品：貴金屬首飾 標(biāo)準(zhǔn)：《首飾 貴金屬含量的測定 X射線熒光光譜法》 GB/T18043-2008
檢測項(xiàng)：多氯聯(lián)苯 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：《食品中指示性多氯聯(lián)苯含量的測定》 GB/T 5009.190-2003
機(jī)構(gòu)所在地：廣西壯族自治區(qū)北海市
檢測項(xiàng)：多色性 檢測樣品：珠寶玉石 及其飾品 標(biāo)準(zhǔn)：只測鑲嵌鉆石
檢測項(xiàng)：光性特征 檢測樣品：珠寶玉石 及其飾品 標(biāo)準(zhǔn)：只測鑲嵌鉆石
檢測項(xiàng)：熱導(dǎo)性 檢測樣品：鉆石 及其飾品 標(biāo)準(zhǔn)：只測鑲嵌鉆石
機(jī)構(gòu)所在地：河北省唐山市
檢測項(xiàng)：多色性 檢測樣品：珠寶玉石 標(biāo)準(zhǔn)：珠寶玉石 鑒定 GB/T 16553-2010
檢測項(xiàng)：部分參數(shù) 檢測樣品：皮鞋 標(biāo)準(zhǔn)：鞋類檢驗(yàn)規(guī)程 皮鞋 SN 1309.2-2010
機(jī)構(gòu)所在地：廣東省深圳市
檢測項(xiàng)：多色性 檢測樣品：珠寶玉石 標(biāo)準(zhǔn)：珠寶玉石 鑒定GB/T 16553-2010
檢測項(xiàng)：光性特征 檢測樣品：珠寶玉石 標(biāo)準(zhǔn)：珠寶玉石 鑒定GB/T 16553-2010
機(jī)構(gòu)所在地：云南省保山市
檢測項(xiàng)：隱色孔雀石綠 檢測樣品：植物源性食品 標(biāo)準(zhǔn)：植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的測定 GB/T 5009.146-2008
機(jī)構(gòu)所在地：山東省萊陽市
檢測項(xiàng)：彎曲性 檢測樣品：油漆涂料參數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 6742-2007《色漆和清漆 彎曲試驗(yàn)》(圓柱軸)
機(jī)構(gòu)所在地：內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市
